95后糖艺女孩：开启“甜蜜事业”

7月15日是第八个世界青年技能日，主题是“工学结合，技能就业”。 掌握多样化的技能正在给年轻人更多的选择。

95后糖艺女孩：开启“甜蜜事业”

因为技能，小镇姑娘陈道琳站上了技能大赛的世界舞台，在第44届“世界技能大赛”全国选拔赛“糖衣/西点制作项目”中获得第二名。 今年25岁的陈耀琳以糖艺创业，开了一家新奇独特的甜品店，也开始了自己的“甜品事业”。

第44届世界技能大赛全国选拔赛糖霜/糕点制作项目第二名、中山技师学院毕业生陈道林：我是中山人。 我这家店开了一年了，可以卖一些欧式面包和黄油蛋糕、甜品之类的。 之所以这么受欢迎，是因为我在学校学到的糖艺和巧克力技术也被运用到了店里的蛋糕上。 大家都会觉得这家店做的蛋糕没有吃过。 为什么这么新颖。

糖艺比较少见，因为它的门槛比较高。 从煮糖开始，必须煮至180℃~200℃。 煮沸后，让它冷却，然后在80°C~90°C的操作范围内塑造一些花卉、动物和一些小配件。 糖艺的技艺是从画画、吹球的技巧中慢慢学会的。 如果吹球的温度保持不好，就会（爆炸）。 现在水母已经做好了，鱼的鳍、鱼尾、眼睛都栩栩如生。 对于我们的整体形状，我们必须考虑它的重心是否平坦。 向前或向后跌倒都是不可接受的。 之前省赛就出现过这样的事故，整个支架都断了。 最后一个半小时，我把坏掉的支架拆了，全部放在锅里煮，重新搭建了一个坚固的支架，把整个作品立了起来。

对我自己开店影响很大，技能给了我创业的信心。 到现在为止，我们在店里都用了一些高标准，严格要求自己的产品。 母亲节那天，我们收到了130多个蛋糕。 那天晚上，整个朋友圈都是我们的蛋糕。 我们的专业知识运用到了客人身上，给大家带来了很多的欢乐和欢乐。 我们看到客人们脸上洋溢着笑容。 离开是值得的。

95后养老顾问：摆脱贫困、实现人生转变的技能

随着国家积极响应一系列老龄化措施的出台，老年人服务越来越专业，越来越多的年轻人加入养老行业。 1995年出生的年轻人江波，登上国家东西部协同扶贫打造的“技能列车”，从偏远山村到湾区追梦，成为创业的骨干，实现了自己的梦想。生活转变。

高级护理顾问、广州技师学院“黔南国家班”毕业生江波：我叫江波，来自贵州。 我小时候很调皮。 去重庆打工超级辛苦，月薪2000元左右，很不爽。 我躲在那里默默流泪，心想我还得学点东西。 正好广州是我们整个黔南州的扶贫对口单位寻找鱼点技能书，也是广州技师学院的对口单位。 因为这所学校的出现，我又有了新的方向。

高级护理顾问、广州技师学院“黔南国班”毕业生姜波：我的专业是老年健康管理、插花、手工、按摩，还有一些简单的日常伤口处理。 我现在从事旅游行业，比如一些旅游，首选养老机构。 现在的养老不是传统的养老，而是一种丰富多彩的生活方式，为老年人在出行过程中创造一些惊喜。

这位阿姨有一位三十多年未见的老朋友。 恰巧又到了梅州。 我们正好趁着这次梅州之行，所以就找到了她的朋友，和她的朋友取得了联系，还专门举办了一次她朋友的聚会，所以这位阿姨很感动，所以给我们写了一些信。 以前，一提到我的名字，他们就会头疼。 现在不同了，我感觉自己脱胎换骨，成为了一个更加成功、更加有担当、更加有担当的人。 我非常喜欢现在的状态。 养老产业是朝阳（产业）。 我将来想成为这个行业的佼佼者，把学到的（技能）带回家乡，回馈家乡、回馈社会。

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